アボカド料理研究家が教える5分で作れる「アボカドと豆腐の韓国風サラダ」【アボトーク】

アボトークin沖縄「料理編」です！
動画内のアボカドは台湾系レッドを使用していますが、スーパーに売っているハスでも美味しく作れます♪
ちりめんじゃことごまを乾煎りする時間がない場合はそのまま加えてもOKです。

🥑アボカドと豆腐の韓国風サラダ🥑

【材料】2人分
アボカド…1/2個
木綿豆腐…小1パック(150g)
ちりめんじゃこ…大さじ2(10g)
白いりごま…小さじ2
サニーレタス…2枚
焼きのり‥1枚
A)しょうゆ…小さじ2
A)ごま油…小さじ2
A)酢…小さじ1
A)おろしにんにく…小さじ1/2

【作り方】
①アボカドは一口大に切る。豆腐とサニーレタスは一口大にちぎる。
②フライパンを熱し、ちりめんじゃこと白いりごまを入れて乾煎りする(香ばしい香りがするまで)。
③ボウルにAを合わせ、①と②を入れてさっと和え、のりをちぎりながら入れて軽く混ぜる。

【目次】
0:00 オープニング
1:17 材料紹介
2:30 作り方①　
3:56 作り方②　
4:48 作り方③
7:53 完成！試食タイム
10:13 調理のポイント

ラジオパーソナリティ
■緑川鮎香
・インスタグラム
https://www.instagram.com/ayuka_midori/
・公式HP
https://ayuka-midorikawa.com/

■けんゆー
・農の共有 ~けんゆーの無農薬栽培!~
https://www.youtube.com/channel/UCXDO2Ee1nVxZXi8l-fTIlgA
・ブログ
https://okinawan-avocado.com

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