【低糖質】多拠点糖質オフごはんin広島尾道【多拠点生活】

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美味しく楽しく健康に!なおよキッチンへようこそ!
こちらのチャンネルは体質改善にむけて糖質オフの情報やレシピを配信しています!
今回は広島県の尾道からお届けします!尾道は赤酢やレモンなど体に良い食材がたくさんありました。そして街並みも素敵でした。

【今回使った赤酢はこちら】
尾道造酢株式会社の赤酢
https://ittokuhonpo.thebase.in/items/36848251

【きゅうりと大葉の酢の物】(2人分)
きゅうり  1本
大葉 4-5枚
カニカマ  1パック
お酢     大さじ1
甘味料(ラカント) 少々 
塩     少々

作り方
1,きゅうりは薄切りにする。大葉はみじん切りにする。
2,ボウルに全ての材料を加えてよく混ぜ皿に盛る。

【鶏もも肉のレモン南蛮漬け】(2人分)
鶏もも肉 300g
玉ねぎ  1/2個
レモン  1/2個
A醤油    大さじ2
Aお酢    大さじ1
A甘味料(ラカント) 大さじ1
Aお水        大さじ4
塩   少々
ごま油        大さじ1

作り方
1,玉ねぎは薄切りにする。レモンは薄切りにする。バットに玉ねぎ、レモン、Aを加えておく。
鶏もも肉は一口大に切り塩をまぶす。
2,フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を皮目を下にして焼き、裏返して弱火で約4分ほど焼く。中まで火が通ったら1に漬け込む。

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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家

幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ(糖質オフ)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。著書「1週間2000円! 欲望解放やせレシピ」

藤本なおよ公式HP

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11件のコメント

  1. 日本食の技法、酢洗い!?
    合わせる食材で水分が多い場合かるく塩を振って( 食材に塩分が残らない程度 )水分を出して
    具材を合わせ酢に投入して馴染ませてから軽く具材を絞り
    新たに合わせ酢に投入して盛り付ける技!?
    酢洗いを酢のあわせ物に使うと格段の味の違いに驚きます!?

  2. 広島いらしてたんですね!嬉しいです*ˊᵕˋ*尾道に近い三原は蛸が有名なのでぜひ食べてみてください!

  3. 地産地消ステキですね👏多拠点生活羨ましいな〜と思いながら見させて頂いております!いつも真似できるメニュー作ってくれるのでとっても参考になります♬にしても羨ましい♡

  4. 旅行気分で動画楽しませて頂いています😊
    どちらも美味しそうで、簡単なので作ってみます🥰💕
    多拠点生活、羨ましいです🥺
    独身だったら、やりたいなぁ…♡

    春になったら、イカナゴのくぎ煮を食べに神戸に来てくださいね😊

  5. 主様へ当方、現在歯🦷の治療中で、然も糖尿病なのですが何か注意点が有れば御教授戴けると助かります。宜しくお願い致します🤲。

  6. こんにちは😊
    今回も早速二品作りました。とにかくパパッと作れて美味しいのでレパートリーが増えて嬉しいです。次回も楽しみに待ってますね。