【レンジで豆腐の水切り】甘辛ダレの豆腐ステーキ作るよ#cooking#Recipe#shorts

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甘辛ダレの豆腐ステーキ

(材料)

・木綿豆腐 1丁
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・料理酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油

(作り方)

①耐熱皿にキッチンペーパー2枚敷く
②その上に木綿豆腐をおいて、折り畳む
③ラップせずにレンジ600ワット3分チンしてね
④食べやすい大きさに豆腐をカット
⑤キッチンペーパー+カットした豆腐+キッチンペーパーの順におき、更に水分をとる
⑥カットした豆腐を並べて、大さじ1の片栗粉を両面にふりふり
⑦容器にしょうゆ、みりん、料理酒、砂糖をいれまぜまぜ
⑧フライパンに油をいれ、中火で豆腐をやく
⑨キッチンペーパーで余分な油をとってね
⑩豆腐両面こんがり色づいたら、⑦の合わせ調味料をいれる
⑪時々豆腐を裏返して煮詰めてね
⑫出来上がり～

※お椀にごはん+甘辛だれ+豆腐ステーキで豆腐ステーキ丼になるよ