うどん通も唸る名店！『みのや』の「味噌煮込みうどん」密着取材　愛知県豊山（字幕付き）

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愛知県豊山町にある創業1973年の老舗店「みのや」。

「みのや」の《味噌煮込みうどん》は、濃厚で深みのあるスープが絶品！
麺もコシがあり、もっちりとした弾力で抜群！
もちろん麺もスープも自家製です。

煮込みに負けない、食べ始めから最後まで美味しく食べられる麺…。
今回は、特別に煮込み用の麺を1から作る作業を拝見させて頂きました！

店主さんがとても親切な方でした(^^)
ありがとうございました。
ぜひ皆さんも、「みのや」に行ってみてくださいね！

Japanese Foood

動画撮影協力:「みのや~手打ちきしめん　味噌煮込みうどん~」
住所:https://ja-jp.facebook.com/miso2com/
http://www1.s3.starcat.ne.jp/toyoyama/member/gourmet/gourmet/005.html

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