“152円”で作る！とろたま白菜あんかけ丼！

“152円”で作る！とろたま白菜あんかけ丼！

🍴とろたま白菜あんかけ丼🍴 /

卵×あんかけがベストマッチ！✨
冬の定番、白菜を使ったあんかけ丼です！
是非お試しください！

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【材料（1人分）】　計152円
・ごはん　･･･180g〜200g
・豚こま肉･･･70g〜80g（106円）
・白菜･･･180g〜200g（27円）
・卵･･･1個（19円）
・生姜チューブ･･･1cm〜2cm
・サラダ油･･･小さじ1/2

〈餡〉
・水･･･130ml
・醤油･･･小さじ2
・みりん･･･小さじ2
・酒･･･小さじ2
・オイスターソース･･･小さじ1と1/2
・片栗粉･･･小さじ2と1/2

・ごま油、黒胡椒･･･少々

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【作り方】
①水、醤油、みりん、酒、オイスターソース、片栗粉を混ぜ合わせておく。
②白菜は芯をそぎ切り、葉をざく切りにする。
③フライパンに油をひき、豚肉としょうがを中火で炒める。
④白菜の芯を投入して1分ほど炒めたあと、葉を投入してしんなりするまで炒める。
⑤弱火にして①のタレを混ぜ直してフライパンに一気に入れる。
⑥中火で混ぜ、とろみが出たら真ん中を少し空ける。
⑦卵を割り入れて蓋をして30〜45秒待つ。
　（白身が固まって黄身とろりとするくらいがベスト）。
⑧ごはんにのせて、仕上げにごま油少々と黒こしょうを散らしたら完成🙌

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