イワシは酢で煮ないと損します！骨まで丸ごと食べましょう。
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▼使用した米酢
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▼小出刃は一本あると便利
初めての小出刃に！いいんじゃない！？
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✳︎イワシのアニサキス対策 酢締め動画✳︎
✳︎いわしの茹で動画✳︎
✳︎いわしフライパン焼き方動画✳︎
✳︎いわし丸干し動画✳︎
イワシを酢で煮ると、骨まで食べられるって知ってましたか？
しかも圧力鍋なし。フライパンだけで誰でも簡単に再現できます。
「イワシの骨が気になる」「下処理が面倒」
そんな悩み、この方法で全部解決します。
今回のレシピは、家庭でも失敗しない火加減と酢の使い方を解説。
一度やれば、普通の煮魚には戻れません。
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▼こんな方におすすめ！
・フライパンで作る簡単な煮魚レシピ
・イワシレシピを探している
・骨まで食べられる魚料理を知りたい
・簡単で美味しい煮魚を作りたい
・フライパンだけで料理したい
#いわし
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31件のコメント
イワシに、あて塩（身に塩を振り、水分を出す作業）する前に洗ったイワシの水分を拭くのを忘れています🖐️皆さんはちゃんと拭いてから、あて塩をしてくださいね🐟
クエン酸を摂りたい！等がない限り基本お酢煮に梅は不要かなと思います👆
何でビールのシーンが出る？
損得で食事をするわけじゃないですから笑
イワシ下にトレー使ういいね。私は、梅干し入れて煮るわ。
一緒に梅干し入れて煮ようぜ。飛ぶぞ。
スライディング‼️
今年はイワシが安めなので良いかもしれませんね！
姑がイワシを食べない人でした。
母はよくこのように下処理していましたね。娘にもこういうレシピを伝えておこうと思っています。
早速､イワシ買って来ました。今煮込んでいます。
お酢煮・・はじめて食べます。付けて待っている間に風呂入って､汗かきまくってから
ビールandお酢煮
楽しみです♪😊
ありがとうございます♪
スライディ〜グ💨ツボりましたぁ☝️🤣💨💨楽しい下処理ですねッ‼️‼️
イワシって大きさで骨の硬さも微妙に変わるので、小さいイワシだったら普通に炊いても骨まで食べてるけど、ちょっと大きくなると、その骨の硬さが気になりだす。今度は、動画に教わったように酢で煮てみる。
先週、イワシの骨が喉にささつて耳鼻科受診したばかりです。怖くて当分食べられません、残念。ほとぼり覚めたら…やつてみたいです❗
スライディング、うるせいわ！笑笑❤❤❤❤
大さじ8杯ってもう目見当で120cc表記でもいいかな
そこまでシビアな感じでも無さそうだし
鮭もカレイも高級魚になり、サバもまた高級魚になった・・。今年はイワシで行くしかない・・。こういう動画すごくありがたいです！
自分でやるとイワシが反り返るのが残念😞
圧力鍋じゃなくても骨まで
食べれるのは良いですね😊
yes
お水400とあったが映像では300でした。どっち？
やってみよう！
焼くだけでも食えるよ
スライディーーグ！
イェーー！
所で、赤ワインビネガーか
白ワインビネガーを使ったイワシ料理はありますか？
骨まで愛して‼️
骨まで愛して‼️
内臓をゴミの日まで冷凍しておく、これまでの悩みが消えました。ありがとうございます
、、ら
本日、作りました。おいしくいただきました ありがとうございました
青魚大好きばーばですが
いつも圧力鍋で
煮ています
酢の量が感覚的に多いイメージですが
お味はいかがなんですか？
ちょっと酸っぱくなりますか？
お砂糖とか白だしを入れるのは邪道ですか😅
是非作ってみたい😊
水産庁は感謝状を進呈しないと！
動画ありがとうございます。
酢を使うは全く頭になかったです。
長い時間煮てるのに、そこまで
柔らかくない。
おまけに皮はぼろぼろな状態です。
チャレンジします‼️