【漬けるだけ】この食べ方クセになる!ほったらかしでブロッコリーの栄養が爆増するカリカリ旨み漬け
【ブロッコリーのカリカリ漬け】
材料：ブロッコリー1株、白だし大さじ1、水100cc
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0:17 カリカリ漬け
3:41 アレンジレシピ
6:35 試食タイム
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BGM：株式会社光サプライズ
24件のコメント
いつも、ブロッコリーはマヨネーズで食べていましたが、色々とアレンジしてみたいと思います🥦
ありがとうございます😊
おはようございます。
ブロッコリーを蒸して保存が出来るのですね。
私は以前、スーパーで「白だし」の原材料を観て「たんぱく質加水分解質」と書いてあり何だか解らず買いませんでした。「たんぱく質を壊すの？」と恐怖感を覚えたのです。
大丈夫なのでしょうか。
最近「信用して相談していた職員さんが皆、異動」や「就職に向けてまた計画立て直し」など強いショックや悩みが相談出来ずに動けず食欲もなしに。
食べたいながら未だにえのきチーズが作れずにいます。
さすがに今日辺りは動かないとマズイかとは思います。
絢子先生の動画を観て蒸しブロッコリーなど作りたい気がしています。
ツナや豆腐、ホタルイカなどと合わせられるのですね。
スーパーにも行き緑黄色野菜を色々と買ってきたいです。
以前、動画で観たニラもあれば買おうかと思っています。
アボカドが店に入ってもいるといいと思います。
ちょうど昨日買って来た所でした。見てらした？
この方法だとアレンジが出来てとても良いですね！早速やってみます。先生の足元にワンちゃん🐶が写ってましたね！チワワちゃんかな？可愛いですね😊我が家も犬好きでチワワ３匹ハスキー２匹です❤ワンズもブロッコリー大好きです🐶
先生素晴らしいレシピありがとうございます😊！髪型お似合いです♥️
細かく切って放置で成分上がるとか凄く勉強になりました😃知ってからだと覚えてるんですよね 笑 買って作ってみます！
ヤダ😳冷凍保存だけじゃなくこれで冷蔵庫で保存してカリカリ…カリカリ食べたいです🤤🤤ありがとうございます
先生 これは嬉しいレシピです😊ブロッコリー大大大好きだけど、茹でてマヨネーズたっぷりかけて食べています。カロリー的にもちょっと心配しながらでした（笑）
このレシピで早速作ります。保存もできるから安心 ヘルシーで栄養もアップ
嬉しいです😊ありがとうございます。
ブロッコリーの茎を福神漬けに混ぜて漬けて食感を楽しんでますよ。
ほたるいかの食べ方やってみます！
今朝、直売所でたくさん買ってカットしてあるんです。
最高(*｀ω´)b
先生ありがとうございます❤
ブロッコリーが大好きですがレシピがワンパターンになって自分で飽きていました。作り置き&アレンジが出来るなんて嬉しいです。早速作ります。
ホタルイカの食べ方悩んでたので、嬉しいです😊❤
「パスタの具と、試してみたいかな」です。先生('◇')ゞ
貝類系も、イカスミ系も、日本が誇るナポリタン、ちょっと添えるの美味しいでしょうか?な?
実験しますね(^_-)-☆
ブロッコリースプラウド添えるとみばえいいしね(*´▽｀*)ノ
”ビタミンＤ”・・・数年前大騒動を引き起こした新型コロナ。
ビタミンＤが沢山あると軽症で済んでいるそうな。。。
騒動は納まっているけれど・・・大切な栄養素！、特に女性には必要かも知れないね。
ワンころちゃんがチョイ見えましたｧ～(笑）(＾∇＾)
関口絢子先生～質問です：調理した🥦ブロッコリー🥦を温かいままジップロックなどの保存袋に入れられていましたが、
少し冷ましてから入れても大丈夫ですよ❓🤔栄養面などに違いが出ますでしょうか❓🤔
サバ缶でも大丈夫かな🙄
絢子先生いつも美味しいレシピありがとうございます😊次の動画楽しみにしております🎉
還暦を過ぎて癌になり治療、退院から2年が経ち体力が付いてきた昨今、何か妻に苦労を掛けたお礼をしたいと自分で、YouTubeの料理例を見て料理をしていますが、先生の動画に出会い丁度、健康に良い料理をと考えていたので、これだ！っと思い早速チャンネル登録して今後の料理に活かしたいと思います。自身の悪い食生活習慣を顧みない結果が病気になると痛感していますので、頑張って拝聴し料理に励みます。
白だしなかったら？
絢子先生からの以前からあったブロッコリー調理で栄養分などを考えてこの野菜のファンになりました。質問ですがスーパーでは野菜の冷凍物が多くありますが、口に入るまでの時間、手間を考えると冷凍野菜が独り身には重宝です。冷凍野菜では栄養など生野菜と比較してどれほどの違いがあるんでしょうか？
素晴らしい👏 大変参考になりました、早速やってみます。
4:08 何故、ビタミン K1 と表現されないのですか??? 🤔
先生の料理のコツも活かしてますよ。
牛蒡の栄養を減らさずアク取る調理方法大変お役に立ってます🙇