【食べ盛りの息子も喜ぶ！なすの焼き浸し】 #簡単レシピ #醤油麹 #なすレシピ
とろとろのタレがなすによく絡んで美味しい焼き浸しです。
■材料
なす･･･4本
オイル･･･適量
⭐︎醤油麹･･･大さじ2
⭐︎米酢･･･大さじ2
⭐︎はちみつ･･･小さじ2
⭐︎すりおろし生姜･･･少々
鰹節･･･適量
■作り方
①なすをくし切りにする。
②フライパンになすを入れ、オイルを回しかけて全体になじませる。
③フタをして中火で蒸し焼きにする。
④⭐︎を混ぜ合わせ、③が熱いうちに漬けて冷蔵庫で冷やす。
