[Meat Sauce]イタリア料理　本格ボロネーゼソースの作り方

[Meat Sauce]イタリア料理　本格ボロネーゼソースの作り方

[Meat Sauce]イタリア料理　本格ボロネーゼソースの作り方を紹介します

本格ボロネーゼソース
しっかり作っていただけると肉の味がしっかりしてどっしりコシのある本格派のミートソースになります
強火でしっかり焼きつけながらあまり触らないことがコツです

材料
合いびき肉　　　　　　　　　　800g
ニンニク　　　　　　　　　　　3ケ
ローリエ　　　　　　　　　　　２枚
ブーケガルニ(なくても良い) １つ
セロリ　　　　　　　　　　　　１本
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　１個
にんじん　　　　　　　　　　　１本
トマト缶　　　　　　　　　　　 2缶
赤ワイン　　　　　　　　　　　2cup　　
塩胡椒
オリーブオイル　　　　　　　　120cc(大さじ6強）

Ingredients

Ground Beef
Ground Pork
Garlic
Bay Leaf
Bouquet Garni
Celery
Onion
Carrots
Canned Diced Tomatoes
Red Wine
Salt & Pepper

https://www.youtube.com/channel/UCxnJLuQmh5sTxgh2f7seGRQ

☆Here are links to some Japanese ingredients that are used in the recipes:
　You can also buy these at your local Asian super market

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