【いちごのパンナコッタ】strawberry panna cotta/混ぜて冷やすだけの簡単デザート/アラフィフうめのゆる〜い捨て活
うちの納戸がスゴいんです。いつか使おうと、とってあるもので溢れています。納戸の片側に置いてある箪笥の引き出しも開けにくいんです。これではいけないと、夫とふたりで少しずつ整理を始めることにしました。手始めに、月に一度の子供会の廃品回収日に合わせて、もう読まない雑誌や本を整理しました。処分するか迷うものは無理せず次回に回すといったゆる〜い捨て活です。まだまだ整理の必要な納戸ですが、老後のスッキリした生活を目標に、今後も少しずつ片付けていきたいと思います。
だんだん暖かくなり、日中は暑い日も多くなってきました。これからの季節、冷たいデザートが食べたくなります。混ぜて冷やすだけのいちごのパンナコッタをつくってみました。業務スーパーの冷凍いちごを使ったソースは、種のプチプチ感が美味しく、甘酸っぱく爽やかに出来上がりました。トロトロのパンナコッタの部分と混ぜ合わせながら食べるのがおすすめです。
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