【管理栄養士考案】ごぼうと炒り大豆の炊き込みご飯🍚 #shorts #レシピ #炊き込みご飯 #管理栄養士
作ってみたい！と思った方は「🥢」とコメントしてね！
【レシピ】
［材料］米2合分
・米・・・・・・・・・・・・・・・・2合
・ごぼう・・・・・・・・・・・・・・1/2本
・にんじん・・・・・・・・・・・・・1/2本
・節分豆（炒り大豆）・・・・・・・・・30ｇ
・鶏もも小間切れ肉・・・・・・・・・100g
〈A〉
・酒、みりん・・・・・・・・・・・・各大さじ1
・醤油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3
・ごま油・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
［作り方］
①米をとぎ、30分ほど浸水しておく。
ごぼうはささがきに、にんじんは千切りにする。
鶏もも肉は、酒、醤油各小さじ1（分量外）で、
下味をつけておく。
②炊飯器に米、＜A＞を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
ごぼう、にんじん、鶏もも肉、節分豆をのせ、通常通り炊飯する。
③炊き上がったら、全体をさっくりと混ぜる。
材料を合わせて炊飯器で炊くだけの簡単レシピ！
ご飯にしっとりと馴染んだごぼうは、噛むほどに
香りと甘みが広がります😋
節分に余りがちな炒り大豆の活用にも最適な一品です👏
具材が豊富で見た目にも満足度高め◎
味がよく染みているため冷めてもおいしく、
おにぎりにしても楽しめます👌
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