【作り置き】きゅうりと生姜のぽりぽり漬け

【材料】(作りやすい分量)
きゅうり 3本
生姜 30g
醤油 100g
酢 100g
砂糖 60g

【作り方】
①きゅうりは洗って1センチの輪切り、生姜は皮をむき千切りにして、保存容器に入れる。
②小鍋に醤油、酢、砂糖を入れて火にかけ、ふつふつとしたら火からおろし①にまわしかける。
③半日ほど置いたら食べごろ。

栄養価(全体量)
エネルギー:182kcal
食塩:5.8g
※漬け汁を40%摂取するとして計算

保存期間:5日

33件のコメント

  1. 美味しそうですね😃
    キュウリと生姜がちょうどあったので、直ぐにつくりました。
    半日後が楽しみ(*´・ω・`)b
    ちょっと意地悪く感じるコメントがありますが、私は動画の内容は気になりませんよ!
    また、美味しいレシピを教えてくださいね✨

  2. この動画を見て すぐ作りたくなり
    昨日、早速 キュウリを買ってきました、またキュウリが驚く程安く
     10本、380円で ラッキーでした!  今から作りまーす、

  3. 大好きな映像ですし絶対作ろうと思います(^。^)
    YouTubeは毎日色々なジャンルを観てますが初めてコメントさせて頂いてます。
    これからも楽しみにしてますね!!!

  4. 簡単で良いですね。
    しょうがの皮に、栄養有るので、剥かないでも良いですよ
    最近、野菜の皮も、剥かずに、使う料理家が、増えていますよ

  5. 大根のポリポリに続き作ってみたいと思います!
    てか。なんでここのコメント辛口多いの?意味不明。
    嫌なら見ないだけでいいじゃん。あ、私は参考にさせてもらいます😊

  6. ホントに意地悪なコメントばかりですね
    ピンボケになる時だってあるでしょ⁉️
    本物のカメラマンじゃないんだから☹️

  7. 4月から大学生で一人暮らしするので、とても参考になります!祖父のキュウリで作るのがとても楽しみになりました!主様の他の動画も見て料理頑張ります!参考にさせて下さい!

  8. 大量にきゅうりが採れる時期が来たのでぐぐってみたらこの動画を見つけました💕ぜひ真似してみます❤️

  9. 最近食堂あさごはんの動画をみつけてえりかさんのレシピにすっかりはまってしまいました。それまでは料理のネタもつきて毎日しんどかったのですが今は制覇しようと頑張っています。
    このレシピ今日2回目リピしようと思います。胡瓜の浅づけよりもこちらのレシピが味がしっかりしていて家族受けはよかったです。また美味しいヘルシーなレシピよろしくお願いいたします(^^)