【鶏と菜の花コク旨オイマヨ炒め】ご飯が進むやみつきおかず #簡単レシピ #時短 #料理 #料理動画 #cooking #時短レシピ #shorts #recipe #時短ごはん #節約レシピ #レシピ

📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】2人分
⏰15分
鶏むね肉…1枚 （300g）
Aしょうゆ・酒…各大さじ1
Aおろししょうが…小さじ1
Aおろしニンニク…小さじ1
片栗粉…大さじ2
菜の花…1束（150g）
サラダ油…大さじ1
Bマヨネーズ…大さじ2
B オイスターソース…大さじ1
Bみりん…大さじ1
B砂糖…小さじ2
Bしょうゆ…小さじ1

【下準備】

【作り方】
❶ 鶏むね肉は皮目にフォークなどで数カ所穴を刺し、黄色い脂肪や筋などをキッチンバサミで取り除き、一口大に切る。
【A】で下味をつける（下味冷凍もできます）
鶏肉の水気を切り、片栗粉を周りにまぶす

❷菜の花は花・茎・大きな葉の3つの部分に分ける。

❸フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を皮目から入れて、鶏肉を返したら菜の花の茎を加えて炒める。

❸【B】を加えて調味し、菜の花の花や葉を加えてさっと混ぜる。

❹花の咲いている部分を上にして器に盛る。