揚げないかき揚げ！四毒抜きお蕎麦にぴったり♪

子どもから老人まで、家族みんながおいしくて元気になれる、ごはんやおやつのレシピを研究するチャンネルです。吉野敏明医師の推奨する【四毒ぬき】（小麦粉・植物油・乳製品・甘いものを食べない健康法）を実践しています。

○材料
かき揚げ用の野菜
・玉ねぎ　小一個
・スナップえんどう　8本
・人参　40g
・さつまいも　40g
衣
・卵　一個
・米粉　大4
・ベーキングパウダー　小1/4
・冷水　大1

●参考動画

身体に優しいノンオイルクッキング【我が家の揚げない天ぷら・さっぱりかき揚げ】

ノンオイル研究家、茨木くみ子さんのレシピを参考に、米粉で代用してみました！
野菜の甘さがしっかり味わえるかき揚げです。
さっぱりしていますが、お蕎麦に合わせるととってもおいしかったです♪
茨木さんの動画では鶏天も作られていますので、ぜひ見てみてくださいね^ ^