【材料3つ】生クリームもオーブン使わない！簡単なめらかチョコレートプリン

【材料3つ】生クリームもオーブン使わない！簡単なめらかチョコレートプリン

大好評だった「濃厚チョコプリン」の作り方☺️
材料3つで作れて、オーブンも生クリームも使わないのに、とろける口どけです。
シンプルなのに、びっくりするほどおいしい濃厚チョコスイーツ🍫

忙しい日でも、手軽に本格派スイーツを楽しみましょう🤍✨

【レシピ｜材料3つで作れるチョコプリン】

《材料》プリンカップ2個分
・ブラックチョコレート…100g
・牛乳…300ml
・クックゼラチン…5g

《作り方》
① 小鍋に刻んだチョコレートと牛乳を入れ、弱火で加熱します。
　 チョコが焦げないよう、ゴムベラなどで絶えず混ぜるのがポイント。
② チョコが完全に溶けたら火を止めて、クックゼラチンを加えよく混ぜて溶かします。
③ 鍋ごと氷水にあて、とろみがつくまでゆっくり混ぜます。
　 → この工程でチョコと牛乳の分離を防ぎます。
④ 茶こしなどでこしながら、お好みの容器に注ぎます。
⑤ 冷蔵庫で3時間以上冷やせば完成。型から外すときは空気を入れるときれいに抜けます。

🍫ポイント
・弱火＆絶えず混ぜることでなめらかに。
・ゼラチンを入れたらしっかり溶かすこと。
・氷水で冷ますことで、分離しにくくなる＋なめらか食感に。
・こすことでチョコの粒をなくし、よりプロっぽい仕上がりに。