親子丼(キャベツ添え) ワンボウルランチ #shorts #簡単レシピ #料理 #おうちごはん #おいしい
親子丼ボウル
キャベツ1/6個
ごま油大さじ1
鶏むね肉350g
たまねぎ1/2個
片栗粉大さじ1〜2
和風だしの素ティースプーンに半分
すき焼きのたれ大さじ2
水100ml
卵4個
キャベツはごま油で蒸し焼きにしておく
鶏むね肉は皮を取り除いて
食べやすい大きさに切る
片栗粉をまぶす
綺麗に並べ直して
玉ねぎを入れて
蓋をして蒸し焼き(中火)
片面焼けたら
すき焼きのたれ大さじ2
水100ml
を入れくつくつ煮込む
水分が少なくなって
肉に火が通って
玉ねぎもしんなりしたら
一度火を止めて卵を流し入れる
弱火で卵がふっくらとろりとするまで
蒸したら出来上がり