ふっくらそぼろ #幼児食 #簡単レシピ #野菜嫌い #料理 #偏食 #おつまみ #自炊

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おいしそう！作ってみたい！という方は
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手間ひまかけないパパご飯🍳
家族みんながおいしいレシピを紹介している
ヒロです😌

今回は、油不使用！ふっくらそぼろだよ🍽️
卵もふっくらだから、是非作ってみてね🥚
レシピはこちら↓↓↓

材料(大人2人分＋子供1人分)
(A)酒…大さじ2
(A)みりん…大さじ2
(A)醤油…大さじ2
(A)砂糖…大さじ1
(A)水…100cc
(A)鶏ひき肉…250g

(B)卵…3個
(B)みりん…大さじ1
(B)砂糖…大さじ1
(B)塩…ひとつまみ

手順🥣
【そぼろ】
①火を付ける前の鍋に材料(A) を全て入れ、箸でひき肉を軽くほぐす

②火を付けて、ひき肉をほぐしながら混ぜていく
◆しばらくは酒やみりんのアルコールで鍋内の水分が濁っているので、アルコールが飛んで水分が透き通ってきたら頃合いです

【卵そぼろ】
③材料(B)を混ぜて、鍋に入れて焦げないように混ぜながら火を通していく
◆油を使わず、より焦げやすいので注意⚠️
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