ちくわのおかか揚げの作り方｜パパッと簡単！衣がサクサクで香ばしい！やみつき確定の絶品おかずレシピ！お弁当にもおすすめ◎【ちくわレシピ・チーズレシピ・簡単レシピ・おかず・【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『ちくわのおかか揚げ』の作り方をご紹介します。忙しい時でもパパッと作れる簡単レシピ！外はサクサク、中は旨みたっぷりでやみつきになる美味しさ。お弁当のおかずやあと一品にもぴったりです。ぜひ作ってみてください！
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher. Today I’ll be showing you how to make “Chikuwa with Bonito Flakes.” It’s an easy recipe that can be made in just 10 minutes! It’s crispy on the outside and full of flavor on the inside, making it irresistibly delicious. It’s perfect as a side dish for your bento box or as an extra dish. Please give it a try!
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■材料（2人分）
・ちくわ 4本
・かつおぶし 10g
・ベビーチーズ 3個
・水 大さじ3
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1/2
・サラダ油 適量
■作り方
1.マヨネーズを水でのばし、片栗粉と薄力粉を加え冷蔵庫で冷やす。
2.ちくわを半分に切り、チーズを3等分に切る。
3.ちくわの穴にチーズを入れる。
4.①をからめ、かつおぶしをまぶす。
5.170度くらいの油でカリッとするまで揚げて完成。
■ingredients
・4 Chikuwa
・10g Dried bonito flakes
・3 Baby cheese
・3 tbsp Water
・3 tbsp Cake flour
・1 tbsp Potato starch
・1/2 tbsp Mayonnaise
・Vegetable oil
■Instructions
1. Dilute the mayonnaise with water, add potato starch and all-purpose flour, and chill in the refrigerator.
2. Cut the chikuwa in half and cut the cheese into three equal pieces.
3. Insert the cheese into the holes of the chikuwa.
4. Coat with the mixture from step 1 and sprinkle with bonito flakes.
5. Deep-fry in oil at about 170 degrees Celsius until crispy.
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この料理にお弁当レシピはこちら👇
◎海苔チーズ卵焼きの作り方
https://youtu.be/X_-3RSWwdrU
◎甘辛卵巾着の作り方
https://youtu.be/AebIF89Rwz8
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#ちくわレシピ #お弁当 #料理研究家ゆかり
18件のコメント
美味しいそう❤ゆかり先生いつも美味しい配信楽しみにしてます
ありがとうございます
ちくわのおかか揚げ、めちゃくちゃ美味しそうです。❤
おかかの衣揚げは初めて作ります✨
衣が余ると、玉ねぎ🧅を揚げます✨
いつも有り難うございます😊
おかか揚げは初めてです。
あっという間に食べてしまいそうです。
ちくわのおかか揚げ、初めて見ました。
美味しいそうです。
ちくわがあるから、作ってみます。
ゆかり先生のアイデアに、いつも感心してます。
買い物行く前に見て良かったです。
ちくわの中にチーズを入れて焼いたり揚げたりはよくするんですけど、衣におかかを使うことは初めて知りました🎊🤗
とてもサクサクしてて美味しそう🎀
材料もお安くてありがたいレシピです💫😄
こんにちは😊
おかかが衣に変身！
先生のアイデア素晴らしいです👍
チーズちくわは焼いたり揚げたりしてますが知らなかったです😅
揚げたてはサクサクで美味しいに決まってますね
早く食べたいです
スーパーにGO🏃♀️➡️🏃♀️➡️🏃♀️➡️します😅
買って来て作りますね😊
いつも美味しいレシピをありがとうございます🤗
お弁当に入れたいです
とても勉強になりました✨美味しそうですね😊
ちくわ以外にも、おかかの衣が合う物はありそうでしょうか😊
おかか揚げ、美味しそうです。最近、お弁当のおかず的レシピが多いですね。大変助かります。
衣が余ったら、アスパラとか揚げようかな。
おかかを揚げ物の衣に使うとは
素晴らしい発想ですね😆
サクサクッとして凄く美味しそう🤤
ちくわもチーズもおかかも
大好きなので嬉しい一品です❣️
お弁当にもいいし酒のおつまみにもいいですね。残った衣はゴーヤとかなすとかに使います😊
おいしそう！😋
めっちゃ美味しかったです！！
作りました！
簡単だし、サックサクですごくおいしかったです！
ちくわ３袋作って量も多かったので、半分ウインナーをいれたけど、それもばっちりでした！
ゆかりさんこんにちは！
ちくわのおかか揚げとても美味しそうですね。お弁当🍱のおかずにもぴったりですね。今度作ってみたいと思います！😊