【手順だけが大事】香味海老油うどん。

食べたら悶絶癖になるこの香り。炒め方は難しくないので、守って下さい。
是非お試しください!

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冷凍うどん       1
小エビ(乾燥)  大さじ1
ネギ(白部分)  20cm
油(香り無い物) 大さじ2
しょうが     1~2cmほど  
塩         少々
たまり醤油    大さじ1/2

■薬味
ネギ青い部分 or カイワレ

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自分の限界を少し超えてみる食堂
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料理が好き。
PCゲームが好き。
映画が好き。
日本のアニメも好きです。
喰うことが好き。
たまに癒されに山に出かけてしまいます。
飯を求めて音信不通になる事がたまにありますが、私は元気です。

目指している事
楽しい時も、辛い時も、悲しい時も、寂しい時も、うれしい時も
「飯食ってけよ」って言える場所でありたい。

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#限界食堂#プーさん#油うどん

38件のコメント

  1. 小海老の香りがしてきそうです。
    なるほど、うどんは混ぜると、粘るのね、カラッとね👍👍
    ネギと小海老たまり醤油味、焼きうどん、簡単美味しいですね〜👍👍

  2. エビならあるなぁフム((¯ω¯*))フム…そっちのエビはない_(:3」∠)_干しエビは香ばしくていい仕事してくれるので、焼きうどんにぴったりですね🤤ニンニクとショウガも入ってるし、においで
    病み上がりに体力つきそうなメニューですね🤭

  3. 「混ぜるな危険!」は混ぜない方が危険なほどの美味さとだと認識しました
     洗剤と同等の取り扱いを心掛けたいと思います

  4. 地元北九州の焼うどんルーツまで紹介して頂いてありがとうございます^^
    こちらの焼うどんとは違いますがとても美味しそう♪
    うちの味付けはソース:醤油 2:1の割合で作ります
    小海老と長ネギ美味しそうなので次作るときやってみよう^^

  5. 桜エビ、うちでもよく使います❣️焼きうどんもやってみまーす😋
    前にテレビで焼きうどんをソースで作ってるのを見て、それが主流かと思っていましたが、醤油でもいいんだ😭
    たまり醤油、買ってみます❣️

  6. 香味と聞いただけで、わくわくな期待感がUPするのに
    たまり醤油を入れた後の
    あの色…最高🤤

  7. たまり醤油だと味付けがシンプルで済んで美味しそう🤤桜えびはチャーハン位しか出番がなかったけど、これは焼きうどんの主役になってるから凄い👏✨
    焼きうどんフツーにぐちゃぐちゃに混ぜてたかも😅🈲

  8. たまに焼きうどん作るんですけど、そうか、混ぜすぎないようにすればベタつかないのね。参考になりました!これとても美味しそうなので今度作ってみます。

  9. 香味海老油、我が家でも同じもの作ってます!キムチ鍋の仕上げにジュッと入れて魚介の旨味とコク増しに最高です。

  10. 熊さんのお料理は、技とか、味の決めてになる調味料やちょっとしたコツなど、こんなに美味しいしいのに、いがいにも簡単で、嬉しい限りです。ママ友にも、どうやって作るの?ときかれるけど、ちょっと意地悪な私は、まねされたくないので、教えてあげません。だって、私には、熊さんて習ったお料理以外、自慢てきるもの、何もないんだもん、、、。熊さんのお料理をお出しすると、「これだけは上手だよね」って、褒められる。生まれてはじめて、皆んなから褒められるんだよ、まねされたら、誰も私の事、褒めてくれなくなる、、、。熊さんのおかげで、自分に自信ができました!ありがとうございます‼︎