美味しい野菜タンメンの作り方 神楽坂 君ちゃん中国家庭料理

神楽坂 「君ちゃん中国家庭料理」 美味しい野菜タンメン(780円)の作り方
所在地は、大江小戸線・牛込神楽坂駅A2出口から2分。
特長は、スープで麺を茹でます。石垣の塩を使っています。
お近くの方はぜひどうぞ。電話03-5261-0883新宿区岩戸町14
看板は2013年9月設置予定。現在は、以前の、和昇園のままになっています。

21件のコメント

  1. スープで茹でる
    贅沢ですね!絶対に美味しいはず
    今度お邪魔します!
    動画有難うございました!

  2. 麺茹でたスープそのまま使うのと野菜は炒めるだけなんか 一般的には肉野菜炒めその後スープ投入するからスープに旨味が出る まぁ油通しの油自体に色々な旨味が残っているからそれはそれで旨く仕上がるけどな

  3. おいこれ、スープで麺茹でたら粉っぽくなるだろうがよと思ったら捨てる!
    これは絶対美味いわ。いろんな意味で家庭では真似できないな

  4. タンメンはスープで肉と野菜を煮込むものと思っていましたが。
    これ、肉野菜炒めをラーメンの上にトッピングしているだけではないですか?