ファミマの『ファミチキ】の再現レシピ😋ファミマの入店音聞くとファミチキの口になるのは私だけ？？絶対うまいやつ😋いつか作る時用にセーブしといて！︎

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⭐︎レシピ
＜材料＞（４～８個分）
・鶏もも肉：２枚（約400g）
・衣用かたくり粉：必要量
・卵：１個

★漬けダレ
・醤油　大さじ２
・酒　大さじ２
・砂糖　大さじ１
・鶏ガラスープの素　小さじ１
・ニンニクチューブ　３㎝
・ショウガチューブ　３㎝
・ガーリックパウダー　小さじ１
・ブラックペッパー適量

【作り方】
①鶏もも肉は4等分くらい切ってファミチキサイズにする。
②包丁の先かフォークを使ってブスブス全面両面を刺す。
③包丁の裏を使って薄く伸ばす。
④ボウルに★漬けダレの材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
⑤カットした鶏もも肉に④かける
⑥溶いた卵を⑤に入れてる
⑦漬けダレの鶏肉を軽く揉み込む。
⑧鶏肉が乾かないように落としラップで密封させて、そのまま３０分漬け込む。
⑨寝かせた鶏肉に付いている余分な調味料をサッと落とし、片栗粉を全体にまぶします。
⑩まずは１６０℃に温めた油に鶏肉の皮の面から入れて４分、ひっくり返して裏面も４分あげる。
11鶏肉をいったん取り出し２分ほど放置。
12今度は１８０℃の油で片面１分ずつ二度揚げ。
13子供呼んで食べる

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