いつものお肉が格段に美味しくなる！冷しゃぶの茹で方

いつものお肉が格段に美味しくなる！冷しゃぶの茹で方

🥣材料(2人分)
・豚肉　200g
・お湯　1L
・砂糖　大さじ1
・酒　大さじ1
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🥣作り方
①肉を常温に戻す(夏は注意！)

②お湯を1L沸かして砂糖と酒を入れる

③沸騰したら火を弱火にして、肉を数枚ずつ茹でる

④常温で冷ます※冷水で冷まさない

⑤食べる直前に冷蔵庫で10分冷やす
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