疲れた時の長芋スープ #shorts
寒いにはとろっとろの長芋スープがオススメ。
鶏肉ミンチで簡単に鶏団子を。
生姜の香りがフワッとする優しい味。
クミンの香りでエスニック風に。
香りを楽しみながら、体がぽかぽかになります。
体の疲れは、胃腸の疲れでもあります。
たまにはゆっくり休めてあげてくださいね。
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「長芋スープ」
【材料】
(Ａ)
鶏肉ももミンチ 200ｇ
料理酒 小さじ1
天然塩 ふたつまみ
米粉 小さじ2
発酵生姜 小さじ1
水 400cc
長芋 200〜250g
天然塩 小さじ1
水菜 適量(お好みで)
発酵生姜 適量(お好みで)
ごま油 適量(お好みで)
クミンシード 小さじ1
▫️作り方
１.(Ａ)の材料を混ぜて鶏団子をつくる
２.鍋に水を入れて沸騰させたところに鶏団子を入れる
３.鶏団子に火が通れば長芋と天然塩を入れて味を整える
４.水菜、ごま油、クミンシードを添える
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