【簡単！桜鯛のソテー🇮🇹】どんなお魚でもOK！皮はパリッと身はふっくらなメインの魚料理❗️真鯛を捌く動画も必見です👀‼️

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ご覧いただきありがとうございます！
今回は今が旬の大きな真鯛「“桜鯛”のソテー（Dentice in padella alla Salsa di burro al’acciuga）」をご紹介します！シェフの鯛の捌き方動画も必見です！どんなお魚を使ってもOK！美味しくふっくら焼けるソテーのポイント・簡単に美味しく作れるイタリア料理の伝統的なソースの作り方など情報満載です！ぜひお家で作ってみてください！
動画の後半では当社のソムリエが今回のお料理にペアリングする「ワイン」をはじめとしたお飲み物を詳しい見解とともにご提案させていただいております。
動画を気に入っていただけましたら、チャンネル登録・高評価・コメントよろしくお願いします！
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【お魚のソテー　1人前】
・季節の美味しい魚　ひと切れ
・塩　適量
・白胡椒　適量
・エクストラバージンオリーブオイル　6g
・バター　10g
・アンチョビフィレ　4g
・レモン汁　10g
・イタリアンパセリみじん切り　適量
・お好みの野菜など　適量
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CLASSICO CUCINA ITALIANA クラシコ クッチーナ イタリアーナ所在地
052-220-2188
https://maps.app.goo.gl/ttdB7uBygbJtnSgP8?g_st=ic
店舗紹介YouTubeショート

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SOGNI Saladini -サラディーニ ナイフ-COLTELLINAI IN SCARPERIA
▪️BASEショップURL
https://sogni13.theshop.jp/
▪️PayIDアプリ
https://thebase.com/to_app?s=shop&shop_id=sogni13-theshop-jp&follow=true

『SOGNI（ソーニ）のネットショップ』
イタリアの高級ナイフブランド『サラディーニ Saladini』 の販売を致しております。
＊数々のミシュランガイド星付きレストランで使用され、ステーキナイフやフォークなど業界で最も有名なカトラリーブランドです🍴
北イタリアのフィレンツェ県『スカルペリア』で製造され、全てがオールハンドメイドの世界に一つの名品ばかりです。
ぜひご利用ください。
2023.11にBASEショップでリニューアルオープンしました！
＊世界にひとつのコレクションナイフ、テーブルナイフ、キッチンナイフ・カトラリー製品、シガーカッター、キャンプ用ナイフなど商品カテゴリーが充実して参りましたのでぜひ一度ご閲覧くださいませ！
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〈求人情報〉
『炭火焼ばつぐんや』
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★本格七輪炭火焼 焼肉店です。
やる気ある社員・アルバイトを随時募集しております。
　焼肉好きな方！接客が好きな方！
まずは一度お電話ください。
〒450-0001
愛知県名古屋市中村区那古野1-41-3
TEL052-541-2345

『バーカロ マスカロン』
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★気取らずにワインと肴とおしゃべりを楽しむ大人の酒場です
やる気ある社員・アルバイトを随時募集致しております。
　陽気でお洒落なイタリアンバーカロで働いてみませんか？まずは一度お電話ください。
・名古屋市中区栄「バーカロ　マスカロン」
・イタリア料理経験5年以上（社員）
・要調理師免許（社員）
・県外からも応募可
〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄3丁目2-27 うを与ビル1F
TEL052-252-0510

『CLASSICO CUCINA ITALIANA』
★「伝統を重んじる」という意味の「クラシコ」スタイルをつらぬくイタリア料理店です。
　季節感を大切に、国内外の厳選した素材をシンプルかつ豪快にお出しします。
イタリア滞在経験豊富なスタッフが、アットホームな雰囲気の中、小粋なアクセントの利いた、くつろぎの時間をご用意致しております。
おとなの隠れ家のような、わかりづらい店構えですが、「会社のご接待」や「記念日」など、大切なシチュエーションにも、たくさんのお客様にご利用いただいています。
　イタリアソムリエ協会認定ワインソムリエが常駐しており、「クラシコ」では、毎日グラスワインを１０～２０種類ほど、ご用意しています。
〒460-0002
愛知県名古屋市中区丸の内2-11-22
【 mail】classico2009@hotmail.co.jp
TEL052-220-2188
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★CLASSICO CUCINA ITALIANA HP
https://classico-cucina.com/
★CLASSICO Instagram★
https://instagram.com/18classico18?igshid=YmMyMTA2M2Y=
★バーカロ マスカロンInstagram★
https://instagram.com/bacaromascaron19?igshid=YmMyMTA2M2Y=
★ばつぐんやInstagram★
https://instagram.com/batugunnya55?igshid=YmMyMTA2M2Y=
★SOGNI YouTube★
https://www.youtube.com/@GruppoSOGNI
★SOGNI（ソーニ）HP
http://www.sogni.co.jp/
★SOGNIサラディーニショップ
https://sogni13.theshop.jp/
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