時短簡単！高野豆腐の卵とじ 素早く夕食一品 – 耐熱食品用ポリ袋湯せんで防災レシピ パッククッキングママ PACKCOOKING MAMA 災害時にも役立つポリ袋調理動画 こうやどうふ 備蓄乾物

時短簡単！高野豆腐の卵とじ 素早く夕食一品 – 耐熱食品用ポリ袋湯せんで防災レシピ パッククッキングママ PACKCOOKING MAMA 災害時にも役立つポリ袋調理動画 こうやどうふ 備蓄乾物

■材料（２人前）
高野豆腐　２個（ふやかす用の水　約200cc）
たまご　１個

煮汁用
水 100cc
砂糖　大さじ１
薄口しょうゆ　大さじ１
だしの素　小さじ半分

※袋の口を結んで湯せんするため煮汁が蒸発しないので、普通に鍋て作るときより水分量を少なくしました。

※調理には、厚さ0.015mmの高密度ポリエチレン製食品用ポリ袋を使用しています。

※この動画では、耐熱皿の代わりに、100円ショップで購入したステンレス製のザルを使用しています。

こんにちは、パッククッキングアドバイザーの平尾です。
パッククッキングママチャンネルでは、日常にパッククッキングを取り入れていきながら、災害時にも活用できるような調理方法をご紹介していきたいと思います。地球にやさしくするために、調理にご使用後のポリ袋はゴミ袋としてぜひ二次活用してくださいね。

＜パッククッキングアドバイザー　平尾佳津子＞
プラスチック加工会社に20年以上勤務。阪神淡路大震災での被災経験を原点に、女性・主婦・母・防災士目線から高密度ポリエチレン製食品用ポリ袋をパッククッキング（ポリ袋調理）に使用するための正しい知識と実用的なアドバイスを発信しています。

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