そら豆ペペロンチーノ

そら豆ペペロンチーノ

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そら豆ペペロンチーノ

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【材料】
・そら豆…1パック（約8房）
・にんにく…1かけ
・唐辛子…1本
・水…30ml弱
・塩…お好みで

【作り方】
・そら豆をさやから出して、豆の黒い部分の反対側に切り込みを入れる
・にんにくをみじん切りに。唐辛子は切って水につけておく
・フライパンにオリーブオイルを熱し、そら豆を入れたら塩を入れて炒める
・焼き目がつくまで炒めたら、唐辛子を水ごと入れ、蓋を閉めて2分ほど蒸し焼きにする
・水気を飛ばしたら完成！

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