おさつクッキー
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@minami_mutenka
こんにちは
食で子どもの健康を守りたいみなみです☺️
バターなしでも
外はカリカリ、中はホクホク
おさつクッキー🍠
干し芋に飽きたら、
新しい食感のシンプルおやつ
市販のおやつを卒業したいママ
保存して作ってみてね
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【材料】
・さつまいも…2〜3本
【作り方】※焼き芋でも同じ要領でできます
①さつまいもを箸がスッとさせるくらいの柔らかさに蒸す
②1.5㎝くらいの幅に切っていく
③天板の上に並べて、コップやお椀などの裏側を使って潰す
④オーブンを180度に予熱し、下段で30分焼く→完成
※オーブンや使用するさつまいもの品種で
焼き加減が変わってくるのでお好みで調整してください
【ポイント】
・蒸し芋は蒸し立てより、
少し放置した方が切りやすくカリッとした食感になります
・コップの底についてしまう場合は、
さつまいもを並べた後にラップを上にかけてから潰すと◎
・しっかりと潰すことによって、
ノンオイルでも外側がカリカリになります
・焼きたては柔らかそうですが、
冷ますと外側がカリカリ、中がホクホクです
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このアカウント（@minami_mutenka）では
子どもと安心して食べられる
我が家のごはんを発信しています🍚
小麦なし、油なし、添加物なしで
育児中に作れるレシピです
コメントDMとっても嬉しいです😌
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