すごく健康になった気になる最高のミネストローネ【 料理レシピ 】
音楽の著作権の関係上、2022年8月に公開したものを再編集したものです。
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バルサミコ活用レシピ
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ワインビネガー活用レシピ
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アンチョビ活用レシピ
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コラトゥーラ活用レシピ
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ドライトマト活用レシピ
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トリュフオイル活用レシピ
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ケッパー活用レシピ
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ツナ缶活用レシピ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 4人前
・にんにく 2かけ
・たまねぎ 1/2個
・人参 1本
・じゃがいも 1個
・ズッキーニ 1本
・青梗菜 1束
・ミニトマト 10個
・ローリエ 1枚
・水 1L
・塩 適量
・こしょう 適量
・オリーブオイル 適量
・オレガノ 適量
・（お好みで） パルミジャーノ 適量
■作り方
①全ての材料を1センチ角のサイズに切り揃える。にんにくはみじんぎりにする
②鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを弱火でさっと炒め、その後、青梗菜の茎と人参を加えて、2つまみ程度の塩をしてじっくり炒める
③その他の食材も加え、軽く炒めたら、水、ローリエを加えてじゃがいもや人参に火が通るまで約20～30分程度煮る
④塩で味付けをして、オレガノを降る
⑤器に盛り、お好みでこしょう、パルミジャーノ、オリーブオイルをたっぷりかけて出来上がり
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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10件のコメント
これで３０００円！！中身は１０００円までですね。
ミネストローネ、めちゃめちゃ美味しそうです。🥣🤱🍖🤱🍗🤱
美味しそうですねー！
今年は猛暑厳しいので、全部炊飯器に入れて炊いてみようかな〜🎵(暑いから出来るだけキッチンに立っていたくない怠惰😂)
粗熱が取れたら冷蔵保存すれば毎日の汁物になりますね！
味噌入れたり醤油入れたりで味にアレンジ効かせても美味しそう😊
美味しそう～❤
野菜たっぷりで健康にも良さそうですね。
夏でもエアコンの効いた涼しい部屋で温かいスープは最高だと思います。
明日作ります。♪
インターネットでおおきなスーパーの配達の依頼をして購入しますが、、重い物、水やオイル、ワイン、トイレットペーパーなど沢山発注してると終わるまで1時間くらいかかります。
たまには出かけたいと思いますが、高齢な為ネット買い物便利ですが時間はスーパーへ行くのと同じくらいかしら。
お〜ラディッシュ❣️気になってました。。
うわあ～🤤美味そうです🤤ご飯にかけたい🤤いや、すんません😓
材料のところにとうもろこし抜けてますが、動画では「とうもろこしがイイね！」と、、、。
真夏は味を少し濃く(または食べるときにバルサミコ醤油入れて)して冷やし、素麺や蕎麦の浸けだれで食してもよろしいのではないでしょうか❔
付け合わせに蒸し鶏とかで🎵
食材どんと渡されて🌽、そこからあの様に美味しそうな野菜のミネストローネ🥬作ってしまう青池さん、やはりプロフェッショナルですね🤔
なんかこう言うスタイルの動画も面白いですね😋
ヤスイさんがランダムに買い出した食材を渡された青池さんがそこで何か一品作る🧑🍳
なんかそんな動画も観てみたいです🤗