自家製ジンジャーシロップの作り方│おいしい酢レシピ｜料理研究家：麻生怜菜
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今回のおいしい酢を使ったレシピは、手作りジンジャーシロップです。
おいしい酢でつくる酢生姜を冷蔵庫にストックしておけば、いつでもジンジャーエールなどの生姜ドリンクを作ることができます。
生姜シロップは2週間ほど日持ちしますので使い切れる分量を保存してください。
お湯割り・炭酸割り・ミルク割りなど様々な飲み方が楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね。
▷おいしい酢でつくる酢しょうがの作り方は別動画でご紹介しています。
＼＼ レシピのご紹介 ／／
▶︎▷材料 2人分
● おいしい酢でつくる酢しょうが・・・50g
● 蜂蜜・・・大さじ1
(A) シナモンスティック・・・お好み
(A) 八角・・・お好み
(A) クローブ・・・お好み
(A) ローリエ・・・お好み
▶︎▷作り方
① おいしい酢で作った酢しょうがと蜂蜜を混ぜます。
② そこに(A)のスパイスを入れ、酢生姜に香りをつけるため冷蔵庫で1時間以上漬け込んだら完成です！
▶︎▷ジンジャーシロップの使い方
グラスにジンジャーシロップを大さじ1程度入れて炭酸水を注ぐと自家製ジンジャーエールに！（濃さはお好みで調節してくださいね。）
温かい紅茶やミルク・豆乳等も合いますよ。
おいしい酢で色々なドリンクをお楽しみください。
▷おいしい酢でつくる酢しょうがの作り方はこちら
このチャンネルでは”おいしい酢”を使った料理を気軽に楽しんでいただけるよう、様々なオリジナルレシピを紹介していきます。
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