焼きそば専門店が開けるほどヤバ旨い『塩焼きそば』① 2023年11月2日
【ソース派も寝返る塩焼きそば】
=麺を焼く時=
ラード…小さじ2
焼きそば麺…150g
=炒める時=
ラード…小さじ2
塩コショウ…適量
鶏もも肉…100g
長ねぎ(青い部分)…30g
にんにく…1片
塩…小さじ1／3
みりん…大さじ1／2
酒…大さじ1
オイスターソース…小さじ1
長ねぎ(白い部分)…30g
味の素…6振り
黒胡椒…適量
レモン…1／8片
★味変でラー油
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