節約レシピ動画！普通捨てちゃうような野菜クズで作った【ドライカレー】レシピが想像以上に美味すぎるので、みんなもやってみて！
【材料】
ナスのヘタ
ブロッコリーの芯
人参の切れっぱし
ネギの青いところ
＊合わせて３００gくらい
バター、サラダ油 適量
ニンニクチューブ 小さじ１
豚ひき肉 ２５０g
塩コショー 少々
みそ 大さじ１
ケチャップ 大さじ２
カレー粉 大さじ２
水 様子を見ながら（１００ccくらい）
＊使う野菜、お肉はなんでもいいです！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー〜〜ー
店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 :
曳舟駅から 徒歩13分
スカイツリー前駅から 徒歩13分
押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木 定休日です。
お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com
大将の八方出汁はこちら↓
https://amzn.asia/d/3NNUSg1
X
https://x.com/kawaranoabe
大将のインスタグラムはこちらから↓
https://www.instagram.com/kawaranoabe/
レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050535
サーモス２０センチフライパン
https://amzn.to/3DXfBx9
無印良品 鍋としても使えるこびりつきにくいフライパン 直径24cm 深型
https://amzn.to/3YewYAD
和平フレイズ ガラス蓋 20cm 全面物理強化 蒸気口付 AME-7189
https://amzn.to/40jnT9T
＃喫茶店のカレー ＃キーマカレー
49件のコメント
こんばんは🙋🪺🐤🕊️🌹。カレー粉を使ったけど、ルゥを刻んで入れたら味が濃ゆくなりそうなのかな??😂😋🫡
カレールーを使わないのが味噌ですな、塩分控えめで良き👍
今日大将の髪型が普段にもまして男前です💞
ドライカレーは喫茶店によっては
「これカレー炒飯だろ！？」って時がありますね😅
それはそれで美味しいですが
期待していた物と違うとやっぱりショックです🌀
ドライカレーは定期的に大量に作って冷凍して
同じ区内に住む息子が来た時に差し入れしてます☺️
くまなく食材を使う天才👍ドライカレー出す店少なくなりましたね😿🏍️
しばらくホーチミン！？素晴らしいアドリブ笑 しかし美味そう。。
16:54 いつのまにか献立名前が「やけ◯そドライカレーになってるし。
さすが、野菜の端の利用もセンスありますね。ニンジン切りのサイズ対応もプロを感じます。ネギも入れちゃったりして（カレーなのに？）カレーパウダー、ケチャップ、味噌？え？味噌？ ケチャップの追い足しなどのさじ加減もさすが。卵黄は有りがちだけど万能ネギ？味噌といい万能ネギといい和風寄りな美味しそうな献立てですね。私、グチャグチャにしない派です。
余り物の野菜でこれだけ美味しい料理ができる。ドライカレー最高😊
お疲れさま〜❤美味しそう(^q^)♡
是非雑穀米で頂きたい‼️
大将はアフレコの時はテンション低めで淡々としゃべるんすね😂
これ欲しかったレシピ
美味しくて家計にやさしいお料理ですね！味噌にカレーやバターのが合うのを
学びました。大将は食べっぷりは豪快ですが、料理の仕込みや後始末は
実に繊細ですね。学ばせてもらってます！
野菜の端材を使ったドライカレー、こういうのがまかないに向いた料理ですね😆✨
これは美味しそう😋✨
普段捨てる材料活用すると自己肯定感あがる
家庭でやるなら野菜全部ミキサーにかけるといいかも。
ブロッコリーは硬いからNGだけど
青椒肉絲作った残りのピーマンの上下とかも美味しいよ
私も最近、ドライカレーって作ったり食べたりしてないなぁ。何だか、食べたくなってきたよ😁
そろそろ作るぞ カレー🍛
大将お疲れ様です😆ドライカレーこの頃食べてないなぁ～と思います🎵明日母の家で作りたいと思います😊大将の美味しいメニューありがとうございます❤️
余り物もプロが作ると贅沢カレー😁👍大将のおかげで野菜もクズと呼ばれると怒るかもよ🤣👍
汁っけあるドライカレーイヤだからこれなら
健康に良さそうだしさっぱりしてて美味しそう
白身を飲むところは毎回絶対観たいのに今回無くて残念😢
食材を大切に使う姿勢に感銘を受けました。素晴らしいと思います。
意外とセロリーもいけますよｗｗｗ
ドライカレー食べたことないです…食わず嫌いかな…食べてみたい…野菜くずのかたづけになりますね…有り難うごさいました…?。😄
嗚呼‼️中将
やけ〜⤴️くそ〜⤴️
こりゃ旨いわなっ😋
大将 お疲れ様です！
やけくそw ドライカレー✨
余り物 一掃できて嬉しいし、めっちゃ美味しそう☆
今日もありがとうございます！感謝💮💮💮
美味しそう🍛😋
ＳＤＧＳ料理です。地球にやさしい。もっちろん大将が作るんだからフツーのエコ料理と全然違う❤
4:28～ 大阪ではドライではないですが『自由軒』という店が混ぜカレーで有名です。
『ドライカレー 大阪』と検索すれば上位にあがってきます。
職場のお客様はブロッコリーの芯をぬか漬けにしていました
食材を大切に使うの素敵ですし美味しく作れるのがさすがカサンドラ伝説なのですね😆‼️
カレー🍛にするのは最高ですね✌️真似します👊💗💗💗💗💗
ドライカレーって生涯2、3回しか喰った記憶ないですね
カレーに見劣りするから別に食べなくてもイイヤって感じです
とりまいいね。は押しときました
大将は動画の撮影は何時にしてるのですか？
大将の作ったドライカレー🍛、美味しそう❗食べたい❗😋🍴💕
腕のいい料理人ほど食材を無駄にしない、いつも大将には感服致します。
ドライカレーってこっちか。我が若かりし頃喫茶店等であったのはいわゆるカレー炒飯的な物だったが。オム巻きすると旨かった。
最悪だな！なんでもかんでも生黄身のせんな！生はいらん！
とても余り野菜で作ったとは思えない完成度🤤‼️大将は食材を無駄にせず美味しい料理にしてしまうの尊敬です🙏✨確かにカレー🍛もガンジス川並に懐が深いですね(笑)😂❤️
カレーに「くそ」と名前を付けるのはちょっと……
大将お疲れ様です😆このドライカレー沢山作りヘルパーさんにもお裾分けしました😊いつもヘルパーさん大将のメニューと言うと喜んでくれています🎵大将の動画のフォローしているって言ってましたよ✨母はドライカレーもおかわりしてました🎉美味しかった☺️大将美味しいメニューありがとうございます❤️
良い食材使って、高いお金で…
そうゆうお店もいっぱいあります。
そうじゃぁない、大将のこだわりが好きで、動画よく見てます。安くて旨い❗これが最高なんですょ😃
【ドライカレー】
昭和＝カレーピラフあるいはカレーチャーハンのように、炒めたご飯にカレー粉をまぶしたモノ。
平成＝チリコンカンのカレー味みたいな感じ。あるいはカレーパンの中身（餡）をご飯の上に乗せたような物。
たまに食べたくなるのは、昭和の方かなｗｗｗ
美味しそう。やってみます。
フライパンコーナーにゴオだイエイイエイ
ドライカレー キーマカレー
は
ホットケーキ パンケーキ
と似た感じ？
流石、料理人
「賄い作って腕を磨け」と、20代の頃に先輩から何度も言われた自分が懐かしく感じる50代です。
お百姓さん、農家、酪農家への敬意を表する回ですね
学校で見せる動画ですね
ドライカレー大好き🍛😂
冷蔵庫の中を整理して､
アメージングなドライカレーを
作ります🍳
ドライカレー、めちゃめちゃ美味しそうです。🍛🤱🍛👩🍼
やけくそドライカレーとなってだけどなんのなんの美味しそうです😆さすが大将ですね😊