美味しくて絶句！濃厚にんにく味噌ラーメン【簡単スープの生麺レシピ】

美味しくて絶句！濃厚にんにく味噌ラーメン【簡単スープの生麺レシピ】

にんにくの味がガツンとくる、にんにく味噌ラーメンの作り方を紹介です。にんにくはスライスをして揚げ焼きにし、そして簡単味噌スープと合わせてスープににんにくの旨味を入れ、茹でた生麺と合わせて仕上げた味噌ラーメンです。にんにくの風味がきいていて、として美味しくなっています。

（材料）
生ラーメン・・・1玉
にんにく・・・・30g
もやし・・・・・1/4
長ネギ・・・・・1/3

（味噌スープ）
白味噌・・・・40g
コチュジャン・小さじ1
おろしにんにく小さじ半分
おろし生姜・・小さじ半分
水・・・・・・300cc
料理酒・・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ2
醤油・・・・・小さじ1
鶏ガラの素・・小さじ1と1/4
昆布の素・・・小さじ半分
かつおの素・・小さじ半分
ラード・・・・大さじ1半
ごま油・・・・小さじ1

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