まぐろ好き必見！切って混ぜるだけで美味しすぎる一品に！「マグロとアボカドと納豆のタルタル」 おツマミにもぴったり！#マグロ #納豆 #麹
みなさんこんにちは！
料理研究家の守屋若奈です。
今日紹介するお料理は、切って混ぜるだけでとっても美味しい！
「マグロとアボカドと納豆のタルタル」です！
簡単なのでぜひ作ってみてくださいねー！
2人分
マグロ 200g
アボカド 1/2個
（ワインビネガー 小さじ2 酢でも可）
玉ねぎみじん切り 1/6個
たくあん細切り ５0g
納豆 1パック
○醤油 小さじ2
○塩糀 小さじ2
○わさび 小さじ1（お好みで）
ごま油 大さじ1
白ゴマ 適量
小ネギ（小口切り） ４本
刻み海苔 適量
1、マグロを2センチ角に切り、ボウルに○と混ぜ合わせて10分おく。
2、アボカドは2センチ角に切りワインビネガーをまぶしておく。
3、1と2、玉ねぎ、たくあん、納豆、ごま油を混ぜ合わせる。
4、器に盛り付けて、白ゴマ、小ネギ、海苔を散らす。
海苔に巻いたり、ご飯にのせて食べても美味しいです。
お好みで卵黄をのせてもバッチグーです！！
はじめに調味料に軽くマグロを漬け込むことで、漬けマグロになり旨みがアップ。
液体塩糀を使うことで、発酵効果でより美味しくなります。
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