明太じゃが餅 #簡単レシピ #時短ごはん #ズボラレシピ #自炊 #おうちごはん #餅レシピ #明太子

こんばんは、なぎです🍳

【材料】
切り餅 2個
じゃがいも １個
油揚げ １枚
(なくてもいいけどカリッと感とひっくり返しやすい)
チーズ 好きなだけ
A.明太子 １本
A.マヨネーズ 好きなだけ

【作り方】
①じゃがいも 1分30秒レンジでチン。
油揚げをハサミで切って開く
②油揚げをフライパンに乗せてその上に餅とじゃがいもをスライサーでスライスする。混ぜて蓋をして火をつける。
③2分ほど経ったらひっくり返して水を50mlくらい大さじ2くらいを入れて蓋をする。
A.を混ぜ合わせとく。ラップの上でやる
④2分経ったらまたひっくり返してチーズを乗っけて溶けたらひっくり返す。30秒くらい経ったらお皿に乗せる。
⑤ラップで混ぜたA.を上にのせて、青ネギや海苔をトッピングしたら完成❤️‍🔥

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