【ケンミンショーでも話題になった郷土料理】８０円で作れて絶品！！なすそうめんの作り方【kattyanneru】
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【１０月の目標】
年末に向けて、１日１日大切に。 byかっちゃん
▼今回使用した材料（１人前）▼
・茄子 １本（１８０ｇ）
・サラダ油 大さじ１
・ごま油 大さじ１
・そうめん １束（１００ｇ）
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・砂糖 小さじ１．５
・だしの素 小さじ１／２
・水 ３００ｍｌ＋２００ｍｌほど
・小ねぎ、いりごま 少々
※水の量は味の濃さと水分量を見ながら調節して足してみて下さい。
☆茹でたそうめんの場合の煮汁◎
・醤油 大さじ１．５
・みりん 大さじ１
・砂糖 小さじ１．５
・だしの素 小さじ１
・水 ３００ｍｌ
◎おすすめの動画◎
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音楽の卵
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＃なす ＃節約 ＃かっちゃんねる
26件のコメント
元金沢市民としては嬉しすぎる再現料理…！よく給食に出てました。
けどナスは焼いてなかったのでこれも美味しそう！やってみます！
出身地に白石温ー麺があるので子供の頃から夏は旬の野菜を揚げてめんつゆに漬け、冷した温ー麺を脇に添えて。冬はけんちん汁等にパラパラと入れてました。まさにおかずとして旨かった😋
金沢人ですが、なすびと素麺は親がよく作ってくれて一年中よく食べました。煮詰まって汁を吸わせてクタクタトロトロになった素麺が凄く好きです。他のオカズ要らずでこれと白米でご飯何杯もいけます。こちらの作り方もとても美味しそうですね、今度作ってみます♪
金沢に住んでます。よく母親がよく作ってくれたな～。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ～。
給食でしか食べたことがなかった！
あ。金沢市民です…‼︎
給食のはそうめんがのびまくって、ぶちぶちに切れてた思い出😂
かっちゃん,お久しぶり😘かっちゃん節約上手😊イイ嫁さんになるわ👍これなら食べれる👍そーめんはあるから明日茄子買いに行って作って食べよ😁
１ヶ月前のエノキの
黄金焼き作って食べましたよ(´∀｀*)
私は最近さっぱり系が好きなので
といた卵に麺つゆ適量入れて
塩コショウで食べました(o´艸`)
美味しかったです(*´ω｀*)
ナスがデカイのかレミパンが小さいのか
茄子がおいしかった！ 明日のお弁当のおかずに、取り分けてしまいました。
炭水化物＋炭水化物って何で美味しいんでしょうか？
ナスのオランダ煮(煮浸し)とドッキングしとるみたいやなぁ。うちでもやってみよう。
俺の大好きなやつ。茄子に素麺最高！最後の晩餐にしたいかも。
かっちゃんさん こんばんはぁ🎶
とても美味しそうですね😋
まさか 素麺そのまま入れて煮込むとは思わなかったですww
でも クタクタも美味しそう👌
このまま冷やしても美味しそう☝️って思いましたが どうでしょう。。(茄子煮浸しの冷たいの好きなんで😁)
今日も ありがとうございました🙏🌟
煮汁を吸ったそうめんが美味しそう！そうめんのとろみも良いですね。
ナスと素麺とろけるおいしさですよね、素麺今から探します。
動画でお料理もなのに、
ご家族の為にお夕食も作られている動画拝見しましたまた、特にパンですが我が家の定番になったものかなりおおいです。
リクエストなんですがジャガイモを大量に貰ったので大量消費できるレシピがあればお願いしたいです☺️
あとこの前返事頂いた舞茸のおこわをお米でやってみたらめちゃくちゃ美味しかったです☺️
この茄子は新米がすすみそうですね🍚
35歳にして私の体調不良の原因がグルテン不耐症だと判明していらい、小麦なし生活が始まりました。
食材や調味料の切り替えなどはすぐにできたのですが、元々麺類やパン、焼き菓子が好きだったので、なんとも言えない寂しさがあります😅
ただ、グルテン断ちをしてからは体調が良く、違う人の体になったような感じがする程です。
今は新米がたくさん売られているので、ご飯が進むおかずや、ご飯のお供をまた作ってくれると嬉しいです😊
セブンの生食感フィナンシェ作って欲しいです！🙇♀️
ア↓ク↑抜↓き↑
なんかツボってしまった笑
お〜🙌
美味しそうですね✨
素麺は茹でて水洗いしてから和えなきゃいけないと思っていたので一気に疲れて手間入らずでいいですねぇ❤️
今夜はなすそうめんと、ホットサンドメーカーで胸肉を焼いたヘルシーメニューにしました。とろとろそうめんと、柔らか胸肉でしあわせ❣️
早速作ってみました、美味しかったです！
ナスにも素麺にも煮汁がしみしみで、思っていた以上の美味しさに主人とびっくりしました！また作ります！素敵なレシピありがとうございました。
ケンミンＳＨＯＷを昨日の再放送で🍆そうめんしていたの早速作って見ました。このYou Tube見る前に作ってしまったので、ナスのアク抜きしなくそのまま焼いて煮てしまいましたが、なかなか美味しかったです。
でも少し塩けがあり濃かったでしたのであとから水入れ直しました。
再度、そうめんを軽く茹でてから作りたいと思います、あとチューブ生姜入れて見たいと思います!
そうめんをつゆで茹でるのはビックリしたけどおいしかったです！
作ってみたけど、汁がないしドロドロしてて私にはあんまりだった。私は普通にそうめん茹でてその上に煮浸しのせる方法かなー。
茄子好きにはたまらない