安くてヘルシーなのに満腹になれる豆腐レシピ5選【古民家キッチン】

安くてヘルシーなのに満腹になれる豆腐レシピ5選【古民家キッチン】

00:00 はじまるよ
00:17 今日の献立は？

00:27 豆腐チヂミ
木綿豆腐　1/2丁
チーズ　30g
キムチ　100g
ニラ　1/2束
薄力粉　大さじ2
片栗粉　大さじ2
水　適量
鶏がらスープのもと　小さじ1
ごま油　適量

［つけダレ］
醤油　大さじ1
お酢　大さじ1
ごま油　大さじ0.5
鶏がらスープのもと　適量

03:26 豆腐茶碗蒸し
絹豆腐　1丁
たまご　2個
水　100ml
めんつゆ　大さじ2
鶏肉　20g
しめじ　1/2袋
かまぼこ　4切

05:42 豆腐の巾着煮
芽ひじき　5g
にんじん　1/3本
えだまめ　30g
ひき肉　100g
木綿豆腐　1/2丁
生姜チューブ　2cm
醤油　小さじ1
油揚げ　2枚

［出汁］
水　300ml
みりん　大さじ1
ほんだし　2g
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ1

09:21 ピリ辛胡麻坦々スープ
ニラ　1/3束
もやし　1/2袋
ごま油　適量
ひき肉　70g
にんにくチューブ　3cm
生姜チューブ　3cm
コチュジャン　小さじ2
豆乳　200ml
すりごま　大さじ2
味噌　大さじ1
鶏がらスープのもと　小さじ2
木綿豆腐　1丁
ラー油　適量

11:16 豆腐のチョレギサラダ
レタス　適量
きゅうり　半分
ミニトマト　適量
絹豆腐　1/2丁

［ドレッシング］
にんにくチューブ　2cm
ごま油　大さじ2
醤油　大さじ1
鶏がらスープのもと　小さじ0.5
海苔ジャバン　適量

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瑠璃のだいどころ
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瑠璃（るり）
1996年生まれ
3歳女の子、1歳男の子を持つ二児の母
結婚出産を機に田舎暮らしをはじめました
家族にホッとしてもらえるような
温かくて、美味しい料理を目指して日々勉強中
古民家をリフォームしたお気に入りのキッチン
“瑠璃のだいどころ” から
みなさんにも懐かしさや温かさが伝わりますように…
https://www.instagram.com/rurinodaidokoro

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〒106-8531東京都港区六本木3-16-33青葉六本木ビル
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