【志麻さんの】カリふわチキンソテークリスマスにも🎄#shorts #料理 #晩ごはん #クリスマス #簡単レシピ #アラフォー #cooking #mariahcarey

▶︎材料(2人分)
鶏もも　　2枚(小さめ)
塩　　　　少々
こしょう　少々
油　　　　小さじ1
《オニオンソース》
玉ねぎ　　1/2個
酒　　　　50ml
水　　　　50ml
しょうゆ　小さじ1/2

▶︎作り方
1.鶏肉を冷蔵庫から出して常温にする。(15分)
→キッチンペーパーで水気をとって、裏表に塩こしょうする。
2.フライパンに脂を入れて弱火で温めてから、鶏肉を皮から強めの弱火で焼く。
→水入れたボウルやお皿を乗せて10〜13分。
→時々フライパンの位置をずらす。
3.焼き色がついて側面が白っぽくなったら、上下返して３〜5分焼く。
→こんがり焼けたら皿に乗せておく。
4.同じフライパンに玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
5.酒、水を入れて一煮立ちさせたら、醤油を入れて混ぜる。

▶︎メモ
・鶏肉は200gくらいまでがちょうどいい。
・焼いている時に色々触らない方がいいらしい。
・ソースはお好みでなんでも！
・クリスマスじゃなくても食べたい🎄