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「ねぎポタージュ」

【材料】　作りやすい分量
長ねぎ（白い部分）　　2本分
白だし　　　　　　　大さじ2
だし汁　　　　　　　200ml
豆乳（牛乳）　　　　　300ml
バター　　　　　　　10g
塩　　　　　　　　　少々

【作り方】
①長ねぎは輪切りにする。
鍋にバターを熱し、ねぎを加え炒める。
しんなりしたら、白だしとだし汁（出汁パックで水出ししたものでOK）を入れ、
10分ほど煮る。

②ねぎが柔らかくなったら、ブレンダーで撹拌し
なめらかに。
豆乳でのばして最後に塩で味を整えたら完成。