極旨！簡単！ジューシー焼売（シューマイ）の作り方！京都 中華料理の名店「膳處漢ぽっちり」 | キョウトピ
四条烏丸、立派な洋館に店舗を構える、北京料理の名店「膳處漢ぽっちり」
祇園祭中の４日間だけに販売される「しみだれ豚まん」も有名ですよね。
今回は堀切料理長に、簡単でめちゃウマな焼売の作り方を教えてもらいました！簡単でジューシー、プロの味の焼売、ぜひ試してみてください！
■店舗概要
店名：膳處漢ぽっちり（ぜぜかんぽっちり）
住所：京都市中京区天神山町283-2
電話番号：075-257-5766
営業時間：11:30 – 15:00（14:00L.O.）/ 17:00 – 22:00（21:00L.O.）
HP：https://kiwa-group.co.jp/zezekan/
■材料一覧
豚ひき肉：200g
玉ねぎ：200g
酒：小さじ1
塩：2g
砂糖：2g
オイスターソース：小さじ2
醤油：小さじ2
ごま油：小さじ2
生姜：25g
片栗粉：50ｇ
◆チャンネル紹介◆
京都観光・グルメ情報を配信する「キョウトピ」の公式動画チャンネルです。 京都の人気店、有名店の料理人によるレシピ動画を中心に、グルメ情報、観光情報をお届けします。 動画へのコメントやレシピ、料理を教えてほしい料理人のリクエストもお待ちしております。
＜キョウトピ＞
京都情報No.１!! 最新情報を毎日更新！ https://kyotopi.jp/
＜キョウトピグルメ＞
京都の厳選グルメをお取り寄せ！
楽天支店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/kyotopi/
公式：https://store.kyotopi.jp/
＜キョウトピSNS＞
Facebook：https://www.facebook.com/kyotopi/
Instagram（グルメ）：https://www.instagram.com/kyotopi/
Instagram（景色）：https://www.instagram.com/kyotopi.jp/…
#焼売
#中国料理
#中華料理
#京都
#職人技
#プロの技
#洋館
9件のコメント
『少し切りにくそうなシェフ』が微笑ましいです
He is the amazing chef from Zezekan Pocchiri restaurant in Kyoto located near Shijo Karasuma . Foreigners are welcome to visit. There are English speaking staffs that can accommodate the foreign visitors too . The food is sumptuous and the ambience of the restaurant is really nice ! Chinese cuisine with a glimpse of Japanese style !
家でも焼売作りますが
オイスターソース隠し味に
入れるのは、知りましたでした。
是非やってみたいです。
明日にでも焼売食べたく
成りました😊💕
作らせていただきました！ほんと美味しかったです！簡単なのにお肉の味がしっかり、でも優しいお味…！塊肉をフードプロセッサーでミンチにしました。美味しいレシピありがとうございます😊
今日、シュウマイ作りました。シュウマイ作り二度目ですが今日のレシピ最高でした。主人、大絶賛！とても美味しかったです🤗 有り難うございます。又シュウマイ作る気満々です！👍
🇨🇳中華料理🇨🇳 🇨🇳焼売🇨🇳
🇨🇳中国🇨🇳
我が家の定番焼売レシピになっています!
焼売は美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺