サメのムニエル
#ムニエル#さめレシピ#ダイエットレシピ
最近、ちょこっと魚売り場で見かけるようになったサメ。
ずっと気になっていた食材で、今回初めて料理に挑戦しました。
味はカジキマグロ、ブリに似ています。
しかし、血合いのような臭みはなかったです。
サメは白身魚、低カロリー、高タンパクだそうです。
触感はモチモチして今までの魚にはない感じでした。
結論、美味しいです。
ダイエットにも良いみたいですね。
【材料】（2人分）
さめ200ｇ Shark
バター40ｇ Butter
ほうれん草40ｇ Spinach
白ワイン10ｇ White wine
にんにく2片 Garlic
塩（少々） Salt
コショウ（少々） Pepper
レモン（スライス2枚） Lemon
小麦粉（少々） Flour