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    1. ★キラキラ揚げ(8個分)
      《材料》
      ・エビ(可食部130g)
      ・玉ねぎ(1/4個)
      ・はんぺん(90g)
      ・片栗粉(大さじ1〜2)
      ・5色あられ

      《作り方》
      ①エビの殻をむく。尻尾は8尾分残しておく。玉ねぎは小さめにカットしておく。

      ②はんぺん、玉ねぎ、エビ、片栗粉を入れてブレンダーで滑らかにする。

      ③8等分にして丸めて、あられを纏わせる。残しておいたエビのしっぽを差し込み180度の油で軽くきつね色になるまで揚げる。