料理長直伝！サバの煮付けのコツ〜🧑‍🍳#shorts #レシピ #料理 #アラサー #晩ごはん #レシピ #メニュー#food #cooking#簡単レシピ#レシピは説明欄にあります

サバ　２切れ
生姜　ひとかけ　
　
醤油　　大さじ3
みりん　大さじ2.5
砂糖　　大さじ2
酒　　　120ml
水 120ml

鯖に塩をして10分置きます　
その後湯通しをした後、冷水で血合いを取ります。　
　
　
醤油以外の調味料を煮たたせサバをいれ落とし蓋をして7〜８分煮る。　
　
醤油を入れ５分煮たら、落とし蓋を取り煮汁がトロっとするまで煮込む。　
　
完成だよ🐱！