【盛り付け】もうこれで迷わない!カルパッチョで観る、盛り付け基本の3つの型【盛り付け編】

盛り付けは大きく分けると3つの型に分けることができます。
今回はカルパッチョを例に、基本となる3つの型を紹介していきます。
最初にどの形にするか決めておくと盛り付けるときに迷わなくて済むようになります◎

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4件のコメント

  1. インスタもフォローしてます。盛り付けのルールがたくさんあって勉強になります!応援してます!

  2. こういう動画待ってました!😊
    盛り付け本当にへたっぴなのでありがたいです!具材の切り方も教えていただけると嬉しいです。
    サイズとか見せ方とか。よろしくお願いいたします🙇😊。