炊飯器で簡単！【栗おこわ 栗ごはん】の作り方　栗を簡単に剥く方法も解説！炊き込み栗ご飯の作り方

炊飯器で簡単！【栗おこわ 栗ごはん】の作り方　栗を簡単に剥く方法も解説！炊き込み栗ご飯の作り方

ホクホクとしたあま〜い栗と塩味のきいたモチモチのご飯の相性がばっちりで本当に美味しい栗おこわを作りました

もち米をうるち米（白米）に変えれば栗ごはんになります。
鬼皮を柔らかくして簡単に剥く方法も公開です！この方法だと皮むきが楽です。

どうしても面倒な時は甘栗（むき栗）などを使うと良いでしょう。

動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！コメントは全てに返信できないかもれませんが全て読んでいますので宜しくお願いします！

▼チャプター
00:00　オープニング
00:09　栗の皮を柔らかくする下処理
03:20　炊飯器でおこわを作るときの米の分量と味付け
04:43　釜オープンから完成まで
　

【材料】
・栗１キロ（皮を剥いた状態で５８０ｇ）
・白米　２合
・もち米２合
・日本酒　大さじ２
・塩　小さじ１
三つ葉や万能ネギがあると良いでしょう。

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！

【動画で使用している（おすすめの）道具や調味料】
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料理人設楽の料理道場（調理師）
高校を卒業後日本料理の修行を開始。夢かなって2009年の春に独立開業

しかし、2021年にコロナの影響により撤退
現在は動画で料理の作り方を配信しながら、次なる目標に向けて準備をしています。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが楽しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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