イタリアンなおつまみかぼちゃのオーブン焼きビネガーでさっぱり！料理家藤野幸子がアップしました
オーブンで火を入れてかぼちゃは甘くなってほっくり柔らかくてとっても美味しいです。
今回は、さっぱり白ワインビネガーとハーブの香りでいただく一品をご紹介します。
付け合わせや前菜にも。
よかったらお試しください。
（かぼちゃのオーブ焼き 白ワインビネガー）
かぼちゃ・・1/4個
ニンニク・・１片
ロースマリー・・２枝
塩・・・少々
オリーブオイル・・適量
白ワインビネガいー・・約小さじ２（お好みで調節）
最後にお好みであらびきコショウ
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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員
ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。