温泉卵を絡めて！「アボカド天丼」のレシピ・作り方
「アボカド天丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アボカドをくし切りにして衣をつけて揚げました。天ぷら粉を使うのでとっても簡単ですよ。レンジで作った甘辛のたれをかけて温泉卵、刻みのりを乗せれば完成です。アボカド好きにはたまらないひと品です。
■材料（2人分/20分)
・アボカド：1個
・天ぷら粉：50g
・水：80cc
・ごはん：適量
・温泉卵：2個
・きざみ海苔：適量
・揚げ油：適量
＜たれ＞
・a. しょうゆ：大さじ2と1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
■下ごしらえ
■作り方
①アボカドは半分に切って種を取り、皮をむきます。1cm幅に切ります。
②天ぷら粉、水を混ぜ合わせて①をくぐらせて170℃の揚げ油に入れて表面がカリッとするまで揚げます。
③ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせてラップをかけてレンジ600Wで50秒加熱します。
④丼にごはんを盛って、天ぷら、温泉卵、刻みのりをのせて完成です。
■コツ・ポイント
・たれの加熱時間は様子をみて調整してくださいね。
・アボカドは角切りにアレンジしても美味しいですよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/75783
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