チョコチップクッキーの作り方(NHKあさイチで紹介・バレンタインに | マヨネーズの乳化作用でサクサク!)【ヘルシオオーブンレンジレシピ】料理研究家・栄養士 阪下千恵
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【材料20枚分:オーブン180℃15分】
バター90g
マヨネーズ大さじ1
粉砂糖80g
薄力粉130g
板チョコレート(ビター)1枚
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【自己紹介】
料理研究家 栄養士 阪下千恵
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3件のコメント
マヨネーズ! 勉強になりました。理屈がわかるので、安心しました。
私は先日、日本一小さなクッキー屋さんにいってきたので、昨日アップしました。
そちらも素敵なお姉さんが手作りで作り、その場で売ってくれるお店です。
とてもおいしかったです。
おととい、こちらのレシピでクッキーを作りました🍪
マヨネーズを使ったクッキーは初めて作りましたが
ザックザク食感で美味しかったです★
小3の娘にとても好評でした✨
生地のまとめ方がとても参考になりました(特に最後の方)
泡立て器がないので全工程ゴムベラで作りましたが
バターを混ぜるときは泡立て器が良さそうですね!
卵使わずにマヨネーズクッキー❗️目から鱗でした💕ありがとうございます❣️