＼はるさめ担々麺／
こんばんは、みこです🌱
夜ラーメン欲、我慢しないで大丈夫！
22時帰宅後でもレンチンで簡単に作れる
リピしまくっても太らなかった担々麺！
濃厚美味すぎて、満足感しっかりあります🙆♀️
保存して作ってみてね🫶
＼はるさめ担々麺／
🌱みこのヘルシーポイント
・えのきのβグルカンで腸活＆満腹感アップ
・豆乳＋ごまでコクはあるのに胃もたれしにくい
・たんぱく質しっかりで血糖値の急上昇を防ぐ
🍽 材料（1人分） ・春雨（乾） 24g
・豚ひき肉 70g
・もやし ひとつかみ
・チンゲン菜 3枚くらい
・えのき 1/3袋
〈スープベース〉
・水 150ml
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・醤油 小さじ1
・味噌 小さじ1
・甜麺醤 小さじ1/2
・にんにくチューブ 1〜2cm
・しょうがチューブ 1〜2cm
・豆板醤 小さじ0.5〜1
〈あと入れ〉
・無調整豆乳 150ml
・すりごま（またはねりごま） 大さじ1
・ごま油 小さじ1
〈トッピング〉
・ラー油⋯好きな辛さに応じて
・ごま、花椒、ゆで卵⋯お好みで
🍳 作り方
① 耐熱ボウルに春雨・豚ひき肉・野菜を入れる
② スープベースを混ぜ合わせ、①にかけて、ふんわりラップして600Wで5〜6分レンチン
③ 一度軽く混ぜ、豆乳・すりごま・ごま油を加える
④ 追加で1分レンチンし、トッピングをのせて完成
💡ポイント
・辛いのが苦手な人は、豆板醤の量を減らしてね！
⚖️ PFCバランス（卵なし）
カロリー：約380 kcal
たんぱく質：約21g
脂質：約20g
炭水化物：約30g
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