【市販の素いらず】胸肉がしっとり柔らかく仕上がる『鶏むねチキン南蛮』

初心者でも簡単レシピ✨ 晩ごはんの献立にお困りの方へ🙋‍♀️1品でもお役に立てるとうれしいです♫月~金 19:00 更新!!

🍳おすすめ献立🍽

▼【彩りもバッチリ】色鮮やかで食卓がパッと明るくなる『小松菜のお浸し』

▼小松菜のお浸し

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
小松菜・・・・1束(100g)
えのき・・・・1/2パック(100g)
にんじん・・・1/3本(50g)

🥣調味料/2人分
かつおぶし・・・・・・1g
めんつゆ(4倍希釈)・・・大さじ1

🍳作り方
①食材をいっきに切る。
②耐熱容器で600W 4分チン。
③水分をきらずに調味料を投入。
④箸でしっかり和えたら完成。

🍆 食材と調味料【2人分】🥦

鶏むねチキン南蛮

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
キャベツ・・・1/8玉(100g)
トマト・・・・1/2こ(100g)
玉ねぎ・・・・1/4こ(85g)
鶏むね・・・・1枚(430g)
たまご・・・・1こ

🥣調味料/2人分
塩こしょう・・・全体に
薄力粉・・・・・大さじ1

-タルタル-
マヨネーズ・・・大さじ3.5
酢・・・・・・・小さじ1
しょうゆ・・・・小さじ1/2
砂糖・・・・・・小さじ1/2

-タレ-
砂糖・・・・・・小さじ1.5
片栗粉・・・・・小さじ1/2
しょうゆ・・・・大さじ1.5
酒・・・・・・・大さじ1.5
みりん・・・・・大さじ3

🍳作り方
①みじん切りにした玉ねぎを水に5分。
②鶏むねを切ってたてにひらく。
③ラップをかけて棒で叩く。
④塩こしょう・薄力粉をまぶす。

⑤とき卵をつけて皮から揚げ焼き。
⑥油を吸ってタレを入れ煮詰める。
⑦水をきった玉ねぎに調味料をまぜる。
⑧お皿に盛り付けて完成。

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