ストウブで肉巻きズッキーニ

夏野菜のズッキーニを豚バラでくるっと巻いて、焼きました🥓🥒
使用STAUBは20cm

インスタ他のレシピも見てね👉 @staub_gohan

ズッキーニは水分が多く、蒸し焼きにすると中までとろっとジューシー。
豚バラの旨みと合わさって、栄養も満足感もばっちり✨

仕上げは大根おろしと手作りポン酢でさっぱり🍋
罪悪感なく食べられて、夏のごはんにぴったりです。

—

🥢 手作りポン酢（簡単レシピ）
・醤油大さじ4
・酢大さじ3
・みりん大さじ2（煮切る）
・柑橘果汁大さじ2〜3（レモンでもOK）

👉 混ぜて半日寝かせれば、まろやかに。
冷奴やサラダにも使える万能調味料です✨

—

ストウブのフタを使った蒸し焼きだから、
少ない油でもジューシーに仕上がります🍳
暑い日にも食欲そそる一品です☺️

詳細ブログはこちら
https://tomorrownk.info/staub-zucchini-nikumaki-ponzu/

Instagram
staub_gohan
ブログも見てね
https://tomorrownk.info